我校迎來了一個由國內外知名食品企業組成的考察團，其中包括新西蘭領先的肉類出口企業Silver Fern Farms Limited（銀蕨農場有限公司）、重慶聚慧食品科技有限公司以及河南親熱實業控股集團有限公司的代表。此次考察旨在深化產學研合作，圍繞食品科技前沿、供應鏈優化及可持續農業等議題展開深入的技術交流與戰略探討。

考察團一行首先參觀了我校食品科學與工程學院的重點實驗室、中試基地以及科研成果展示中心。我校在食品加工技術、質量安全控制、功能性食品開發以及智慧農業等領域的研究成果給來賓留下了深刻印象。特別是針對肉類精深加工、風味物質分析、冷鏈物流優化及植物基蛋白應用等課題，雙方進行了初步的對接與交流。

在隨后舉行的專題技術交流座談會上，三方代表分別介紹了各自的核心優勢與發展方向。新西蘭銀蕨農場作為全球知名的優質草飼牛羊肉生產商，分享了其在可持續牧場管理、全程可追溯體系以及國際市場高標準品質控制方面的豐富經驗。重慶聚慧食品科技作為國內復合調味料和餐飲供應鏈解決方案的領軍企業，重點展示了其在風味標準化、工業化中央廚房及智能化生產方面的創新實踐。河南親熱實業控股集團則從產業鏈整合、品牌建設與市場渠道的角度，闡述了其在國內食品消費市場的戰略布局。

我校相關領域的教授與研究人員也向企業代表介紹了最新的科研進展，特別是在利用現代生物技術改善肉品品質、開發新型保鮮技術、減少加工過程中營養損耗，以及基于大數據和物聯網的食品安全追溯平臺建設等方面。雙方就這些技術如何與企業實際生產相結合、如何共同開發符合中國及全球市場需求的創新產品等議題，展開了熱烈而富有建設性的討論。

此次考察交流活動為我校與國內外頂尖食品企業搭建了一個高層次的對話平臺。各方均表示，未來將在多個層面探索合作的可能性，包括共建聯合研發中心、開展定向人才培養與實習項目、合作進行技術攻關與成果轉化，以及共同探索符合中國市場特點的高品質食品供應模式。這種“產學研用”的深度融合，不僅有助于推動我校相關學科的創新發展，也將為合作企業注入新的科技動力，共同應對全球食品行業面臨的挑戰與機遇，助力中國食品產業的高質量發展與升級轉型。

此次交流標志著我校在食品科技領域的國際與產業合作邁出了堅實一步，期待未來能結出豐碩的成果。